Les Chinois, leur bouffe, leurs moeurs…

Notre visite de la Chine (de Beijing) étant terminée, nous voulions vous faire un petit résumé de ce qui nous a marqué chez les chinois, leur nourriture, etc…

Tout d’abord, je ne vais pas généraliser à tous, mais nous avons été choqués de voir autant de monde cracher par terre. Hommes, femmes, toutes générations confondues, ils se raclent bien forts la gorge et jettent leur récolte sur le trottoir. Charmant!!

Nous n’avons pas aimé traverser des rues car il ne semble pas y avoir de respect du piéton. Lorsqu’ils ont feu rouge, les voitures/scooters ont le droit de tourner dans la première rue à droite, comme c’est le cas au Québec. Seulement, ils considèrent qu’ils ont tout de même priorité sur le piéton, qui essaye tant bien que mal de traverser à son feu vert. Au début, il nous est arrivé de louper un feu vert à cause de ça, puis nous avons pris l’habitude de repérer un chinois prêt à traverser et de s’en servir comme bouclier jusqu’à ce qu’il nous amène à bon port. Oui je sais, ce n’est pas très sympa, mais ils ne l’ont jamais vu! D’un autre côté, ces mêmes piétons, une fois dans le métro, deviennent à leur tour de vrais sauvages. Je n’ai jamais reçu autant de coups de coudes ou autant été bousculée qu’ici! Pire que des mémés françaises qui veulent leur place assise dans le bus!!!

A part ça, pour ce qui est de la conduite, nous avons compris qu’il fallait rouler à droite, mais les gens zigzaguent dans tous les sens, doublent par la droite ou la gauche…Bref, nous étions contents de ne pas avoir à conduire. D’autant plus que les panneaux ne sont pas toujours traduits en alphabet romain donc ça aurait compliqué les choses.

Enfin, dernière petite surprise culturelle, les gamins tout juste en âge de marcher, portent des pantalons fendus. Certains de ces bambins étant encore en couche, j’ai pensé que c’était pour pouvoir les changer plus facilement. Mais lorsque nous avons vu apparaître des petites fesses alors là, je n’ai plus compris. Pauvres gamins, ça doit cailler l’hiver d’avoir l’entre-jambes à l’air…

Mais bon, on leur pardonne tout ça, d’ici une dizaine d’années, la Chine devrait être tellement différente…Et on regrettera certainement ce côté authentique!

Comme je sais que vous attendez tous cette partie, je vais vous décevoir mais nous n’avons pas encore osé tester de bouffe bizarre. Nous avons bien tenté des choses, manger des mets dont nous ignorions les ingrédients mais quand nous reconnaissions le produit proposé, nous nous dégonflions. De plus, il faut savoir, que ce n’est pas juste visuel, c’est également olfactif!!!

Tout d’abord, souvenez-vous l’odeur des ovules de ginkgo biloba dont on vous a déjà parlé précédemment. Eh ben les chinois ont l’air d’en raffoler! Dans les parcs de la ville, les gens en ramassent des pleins sacs. Comment peuvent-ils manger ça, c’est un mystère!

Nous avons visité les marchés de nuit, où grand nombre de chinois viennent y picorer des brochettes ou des barquettes. Et là, un grand choix est proposé: brochettes d’étoile de mer/scorpions encore vivants/grosses larves marron/araignées/hippocampes, gros tas de tentacules, poussins…Et quelle odeur de tripes…

Nous avons donc évité soigneusement tout ça, pour nous rabattre sur quelque chose qui nous semblait connu…des crêpes. Mais en fait, pas tant que ça. Essayer d’imaginer: sur la crêpe, il faut casser un oeuf, le brasser et ajouter des petits grains noirs (à première vue, on aurait dit des crottes de souris, mais finalement, en observant de plus près, ça ressemblait à des pépins de tomates noirs!). Puis retourner la crêpe, y rajouter 3 sauces piquantes différentes, des lamelles de poireaux, des bouts d’oignons frits, et une sorte de grosse feuille de brick très épaisse. Plier le tout et déguster! Pas mauvais, mais épicé d’après André qui a eu mal au ventre après!

Sinon, évidemment, André a eu le droit à son Mc Do 🙂

Allez, ne désespérez pas, il nous reste encore plus de 3 mois dans ce genre de pays, on devrait réussir à vous épatez! J’ai même suivi les conseils de mon père et récupéré un cure-dents offert dans le plateau repas de l’avion,au cas où! 😉